Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Ágyas pálinka készítése

2012.11.21

    

Az ágyas pálinka nem más mint gyümölcs- ill. fűszerágyon érlelt pálinka,  a gyümölccsel együtt érlelik minimum 2-3 hónapig. A gyümölcs lehet friss vagy szárított, aszalt. 100 liter pálinkához kb. 10 kg gyümölcs kell.  

Az ágyaspálinka többnyire kristálytiszta, a világossárgától egészen a barnáig terjedő színárnyalatú  ital. Színe, illata, aromája, íze a felhasznált gyümölcsökre és fűszerekre jellemző, enyhén édeskés.

Alkoholtartalma 35-45% v/v.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nyiregyhaza

(Robi, 2016.11.20 09:00)